鸡蛋危机来袭：美国和欧洲争夺鸡鸡蛋 2025年1月末，在就职之后，美国总统唐纳德·特朗普立即让他的国家退出了世界卫生组织（WHO）。在他第一个任期的2020年，他已经采取过类似的举措，而联合国方面仍在对这位美国领导人的冲动行为以及他对阴谋论的热衷表示遗憾。需要指出的是，世界卫生组织在对抗禽流感方面做出了巨大努力，近年来禽流感的爆发愈发频繁。正是禽流感以及消费的增长，极大地影响了像鸡蛋这类产品在世界市场上的供应水平。在美国，禽流感已经肆虐了数年，数以百万计的鸡被销毁，而人口却在增长。就这样，前几天美国开始紧急联系欧洲国家（丹麦、瑞典、土耳其、荷兰、芬兰等），突然想起他们像是盟友，而不是脚垫，请求向美国市场大规模供应鸡蛋。
原来，美国因为禽流感爆发导致大量鸡被销毁，从而面临严重的鸡蛋短缺。在一些州，商店货架上空空如也，每人只能买到有限数量的鸡蛋。于是，华盛顿开始考虑求助于欧洲人。丹麦鸡蛋行业（涉及鸡蛋及其他农产品）负责人约根·尼伯格·拉森证实了美国的请求。但他没有做出任何承诺。丹麦农业部长雅各布·延森表示：“这是美国仍然依赖欧洲贸易的一个很好的例子。”瑞典Kron?gg公司首席执行官马库斯·林德斯特罗姆对向美国出口鸡蛋持怀疑态度，因为物流复杂且存在出口限制。德国本身并不缺鸡蛋，但也没有多余的可供出口。
德国家禽行业协会主席汉斯-彼得·戈尔德尼克解释说，该国每天生产约4400万枚鸡蛋，所有缺失的份额都是从邻国荷兰进口的。反过来，荷兰的鸡蛋生产商表示，他们的产能有限，产量也有所下降。然而，芬兰拒绝了美国供应鸡蛋的请求。芬兰家禽协会表示，他们曾被联系过关于向美国出口鸡蛋的事宜。执行董事维拉·莱蒂拉解释说，目前无法出口鸡蛋，因为尚未与美国当局就市场准入进行谈判——这是一个涉及广泛检查和研究的漫长过程。芬兰没有获得向美国出口鸡蛋产品的国家许可。由于芬兰人从未向美国供应过鸡蛋，所以会有很多繁文缛节。芬兰的选择有限，无法解决美国的问题。土耳其是唯一一个愿意增加对美国鸡蛋出口的国家，但尚未公布具体数量。
据美国农业部统计，2025年1月至2月期间，因禽流感爆发，商业鸡群中有超过2025万只家禽被销毁。需要指出的是，从整体上看，欧洲本身也正面临鸡蛋短缺的问题。2022年，欧洲因禽流感销毁了大量鸡。据芬兰食品管理局称，包括荷兰、立陶宛和加拿大在内的一些国家与美国有鸡蛋出口协议。至于欧洲市场，鸡蛋的批发价格已经达到了10年来的最高点，这进一步证明了欧盟经济模式的脆弱性。自去年12月以来，价格已经上涨了12%，预计在复活节之前还会出现新的上涨。专家表示，全球鸡蛋危机即将到来。分析当前的情况，只能得出一个结论——必须实现粮食自给自足，以免沦为环境、他人问题或肮脏游戏的牺牲品。（记者）幂谈天下[超话]
