张铭轩香辣鸡输惨了， 王小菲麻六记赢大了！
当张铭轩香辣鸡被国务院点名批评，华莱士厨房污秽不堪，麻六记却因干净整洁登上热搜。
网友惊呼:麻六记这次真赢大了！同行靠道歉挽回声誉，麻六记却靠清洁剂。
在突击检查画面中，食材摆放井然有序，厨师操作规范标准，就连调料罐都闪闪发光。
更厉害的是坚持“零预制菜”，在行业普遍依赖预制菜的背景下，硬是靠现点现做将翻台率做到同行两倍。
看着许多餐饮店“翻车-道歉-再翻车”的循环，消费者终于明白:食品安全不是碰运气，这份成功理应属于认真做菜的人！
其实归根结底，餐饮业根本不需要什么公关策略！
把后厨打扫得比自家厨房还干净，食材选择如同自家食用，就是最好的危机处理。
大家觉得对吗？
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