国家喊你减肥了！吃着烟台春菜快乐减肥！

📝最近，国家推出“健康中国行动” ——鼓励大家通过合理饮食和运动来保持健康体重。 📣wow！“国家喊你来减肥了” 立刻响应号召！！！你的减肥搭子已备好——时令春菜🌱 一口“鲜”一口“嫩” 少肉多素吃起来啦🤗 🌱荠菜：春天的“灵魂野菜” “三春荠菜饶有味”，作为春菜里的“鲜味代表”，总是率先被“打包”带走。荠菜青翠碧绿，盈盈欲滴，在三四月间最为鲜嫩，清炒、凉拌、做汤羹、入馅料……无不让人垂涎✨。 ✅经典吃法：荠菜饺子，鲜嫩碧绿的芥菜和鲜香油亮的肉沫混合，肉的馥郁和菜的清新糅杂在一起，如同灵魂伴侣。（详情做法见P5） 🌱山麻楂：烟台的“春日必备” 山麻楂也叫山苜楂，是一种口感鲜香的春季限定菜，具有清热解毒的功效。新鲜的山麻楂清新爽口，让人百吃不腻🍃。 ✅经典吃法：山麻楂包子，最受烟台人喜爱，新鲜的山麻楂拌入五花肉丁和调料，经过蒸制，变成热气腾腾的大包子，一口咬下，鲜美清新、层次丰富、口感绝佳，令人欲罢不能🌈！（详情做法见P8） 🌱香椿：春天的“树上蔬菜” 源自山野、风味浓郁的雨前椿芽，是应季蔬菜里当仁不让的C位！早在宋时就有苏轼盛赞：“椿木实而叶香可啖。” ✅经典吃法：香椿炒鸡蛋，嫩滑的鸡蛋中浸满香椿气息，还有咯吱咯吱的香椿碎末点缀其中，鲜到不得了！（详情做法见P11） 📌食春菜小贴士烹饪技巧：春菜大多需要焯水，以去除苦涩味和草酸；烹饪时尽量少油少盐，保留原始风味和营养。食用禁忌：春菜性凉，脾胃虚寒者不宜多食；过敏体质者食用前需谨慎。部分图源：