【#学校食堂用AI智能抓拍违规行为#】在上一个3•15年度，全国各地市场监管部门积极响应市场监管总局号召，以创新为驱动，不断探索和实践新的维权方式。其中，湖北省市场监管局强化智慧监管、数字赋能，全力推进学校“互联网+明厨亮灶+AI识别”建设应用，逐步实现学校食堂食品安全风险全时段、全链条监测处置。智能抓拍，实现“一屏管”。通过采取2种技术路线并行的方式，实现“互联网+明厨亮灶”AI智能抓拍：一是对新安装或升级的摄像头，要求具备AI芯片和智能抓拍功能，实现前端识别抓拍；二是对没有AI芯片的存量摄像头，采取云端搭载AI算法库的方式，对视频资源进行大数据计算，实现云端识别抓拍。闭环处置，形成“一条链”。平台对AI智能抓拍到的违规行为通过“湖北智慧市场监管”微信小程序，向学校负责手机端开展“日管控”风险排查的食品安全员、属地市场监管所监管责任人员“双提醒”，督促及时自查整改，并上传整改证明材料。对逾期未整改的，省、市、县三级市场监管部门可以通过平台一键进行督办。拒不整改的，采取“三书一函”、亮牌督办、实地监督指导等方式进行督导。（中国消费者报）
