3月12日，河南，杨铭宇黄焖鸡郑州和商丘加盟店被爆存在："隔夜发黑牛肉加色素冒充新鲜牛肉"、"发酸香菇土豆清洗后二次加工"、"顾客剩菜回收挑拣香菇后重新售卖"等系统性违规行为。 涉事门店普遍存在"无健康证员工直接上岗"、"外卖单直接丢在鸡肉上"、"生肉随意丢弃"等卫生安全问题，暴露出品牌方对加盟店的监管缺失。 3月12日12时，济南杨铭宇餐饮管理有限公司发布致歉信：宣布永久关闭郑州二七万达店等3家涉事门店。 全国上千家连锁，为什么涉事的三家加盟店都在河南？ 因为新京报记者这波只暗访了河南的两个城市（郑州和商丘）...... 一个黄焖鸡、一个炒饭、一个麻辣香锅，能少吃就少吃吧！ 只能告诉你少吃，别的就不多说了，我做过几天外卖，我朋友就是做麻辣香锅的，食材都是要过油的，那个油，我只能说正常人看了得恶心半天！ 我以前喜欢吃黄焖鸡米饭，但后来遇到重庆鸡公煲就移情别恋了，鸡公煲肉多，香。黄焖鸡，肉少，味道也一般般。
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