4种常见的伤害胰岛功能的食物

现代Y学研究认为，TNB的发生、发展主要与胰岛功能失常有关。而饮食对胰岛健康有着重要影响，以下这些常见食物的摄入可能会损害胰岛功能： 1⃣糖油混合物炸鸡、甜甜圈、蛋糕等糖油混合物，不仅热量高，升糖指数也极高，摄入后X糖会迅速飙升，迫使胰岛分泌大量胰岛素来应对，胰岛细胞会因过度工作而受损，甚至衰竭，长此以往，就会损伤胰岛功能，让血糖控制越来越难。 2⃣糊状食物粥、米糊、土豆泥等糊状食物，由于淀粉糊化，更易被消化吸收，会使血糖迅速上升，加重胰岛负担。此外，糊状食物中的膳食纤维结构松散，淀粉更易被消化成葡萄糖并快速吸收，加剧X糖波动的同时，还可能引发胰岛素抵抗。 3⃣过度加工的食物火腿肠、方便面、腌制食品等过度加工的食物，为了增加口感和延长保质期，往往添加了大量的糖、盐、油脂和添加剂，不仅营养价值低，还会加重脏腑代谢负担，损伤胰岛，对TNB患者来说无疑是雪上加霜。 4⃣黏糯食物年糕、汤圆、粽子等黏糯食物的淀粉结构紧密，难以被消化酶分解，导致X糖上升速度缓慢但持久，看似对X糖影响不大，但却给胰岛带来了长期负担。此外，黏糯食物往往热量不低，过量摄入容易导致肥胖，进一步加重胰岛负担。