中午看到一条新闻，有店家把黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客。看到这类新闻真是头大，店主恶劣到难以想象的地步，毫无人性。黄焖鸡这道菜很好吃的，要不咱们以后只在家自己做黄焖鸡吧，今天小天才把如何做黄焖鸡焖饭的方法教给大家，自给自足，简单易学。
第一步，准备食材：鸡腿2个、土豆2个、香菇6-8朵、菜椒1个、生姜3-5片、冰糖1小把、葱3-5段、蒜6-8瓣、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1小勺、鸡精半勺、干黄酱1小勺。
第二步：鸡肉剁成小块，土豆切块，香菇、胡萝卜切片，菜椒掰成小块，葱切段，姜切片，蒜拍扁。
第三步：鸡肉用热水焯后控干水分。取一碗，放入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、干黄酱，加少量清水搅拌均匀成酱汁。
第四步，锅中加油放冰糖炒糖色，放入葱姜蒜炒香，加入焯好的鸡肉翻炒上色，再放入香菇、土豆块翻炒，倒入酱汁上色，加清水。
第五步，开锅后关中小火焖炖，汤汁剩一半时放入菜椒和胡萝卜，继续焖炖至汤汁浓稠即可出锅浇在米饭上。
杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客
