3月3日，有科研团队表示成功用藕重塑骨架，就是把藕磨成粉烘干了作为骨头的支架，随着骨头生长，藕在体内代谢掉，从科学角度看这是完全可行的。 首先看一下藕的主要成分，七八成都是水分，水分以外，以淀粉和糖为主，还有纤维素、果胶、蛋白质、维生素、多酚和钾钙镁等矿物质。 而骨头的主要成分，近七成都是羟基石灰石和磷酸钙，其他的包括胶原蛋白、骨桥蛋白、透明质酸、水分、脂质和锌铜等微量元素。 两者大部分成分不同，但不是用藕粉替代骨头，而是用藕粉暂时替代骨头的一些功能，且不与人体发生冲突。首先藕粉的成分都是人体内可分解的且无害的，其次藕粉中的纤维素和蛋白同样能起到支撑作用。 因此，用藕粉支撑骨架，不仅成本低，而且负面影响小，是一种很有潜力的新方法。
