就算天王老子来了也叫它黑鱼[捂脸][捂脸][捂脸] 广东叫它黑鱼 ， 广西也叫黑鱼 ， 四川也叫这样 ， 湖北也这样叫 ， 二广地区叫黑鱼。 这鱼，是广东人的补品之一。改革开放前，八两至一斤的叫头生，全部出口到港澳换外汇。本地人有时抓到，小的就清蒸，大的就用西洋菜煲汤，清甜可口，滋补营养！回味无穷[呲牙]。 这鱼，是肉食动物，性情凶猛，生命力强，即使不浸水用湿毛巾盖住也能活一天。剥肉爆炒，鱼骨煲汤奶白色很美味，要两斤以上才好办。
这叫班鱼吧，一般是术后煲汤饮，这种鱼是寒凉性质，术后的人吃了伤口好得快，并不是滋补品。
广西南宁叫花鱼，不过以前小时候农村那种花鱼比较浅色，现在菜市场都是深色的，怪不得叫黑鱼
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用户68xxx70
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用户44xxx64
煲汤的生鱼，先油炸一下，再煲汤