岳阳豆皮颠覆了我对“豆皮”的认知[呲牙][呲牙][呲牙]。以为豆皮只是武汉过早的特色小吃，没想到到岳阳旅游，看见了满街的“豆皮”“热干面”。带着好奇的心态买了一块豆皮。岳阳品种还是蛮多的，有素味豆皮4元/个、原味瘦肉、香菇炒肉的5元/个、牛肉豆皮、辣椒炒肉的6元/个、湘味腊肉的10元/个。不过豆皮1份（个）只有一块（武汉的是两块豆皮为1份）。跟武汉豆皮不一样，岳阳豆皮用少量油煎，梗米+少许糯米占主要内容，米铺得比较厚。米中加少许肉末，没有武汉的香菇、榨菜、葱花、笋丁。豆皮的外壳也没有鸡蛋。感觉就是绿豆皮+糯米饭。一方水土养一方人，岳阳豆皮吃不惯[抓狂][抓狂][抓狂]
