3元！泰安路的这家红糖饼真的很实惠 提起襄阳北街美食，襄阳红糖饼、襄阳牛肉面、南漳猪油饼、太平豆腐是妥妥的襄阳美食代表。最出名的昭明李记红糖饼的制作技艺在2023年被列入襄阳市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。 北街现有昭明李记、陈记、胡记等四五家红糖饼店，集中在管家巷入口附近，大多5元一个，管家巷里有家4元一个。而位于樊城区泰安路与前进路交叉口附近、泰安路古玩城斜对面的刘记红糖饼店，红糖饼只卖4元一个，味道也是杠杠的。 襄阳红糖饼历史悠久，不仅作为小吃，而且在小年时作为灶饼。 清代杨宗时所著《同治襄阳县志》记载：“腊月二十三祭灶，陈糖饼供养于家堂。”至少在160年前，襄阳就有明确的小年用糖饼祭灶的记录。 襄阳红糖饼制作非常讲究，必须提前一天发好面，在面饼中包上红糖，外皮撒上芝麻，先先在铁板上烙制，使其逐渐膨胀，之后放入烤炉中烘烤，直至外壳变得焦脆。 刚出炉的红糖饼鼓鼓囊囊，冒着热气。一口咬下去，外壳焦脆、内里软糯、糖汁浓郁，红糖的甜蜜在口中缓缓化开，与面饼的麦香交织在一起，那滋味，简直让人欲罢不能。
