最近关于素食的讨论很多。我发现原来苹果公司创始人乔布斯也是一名素食主义者。素食 名人素食 1. 极端素食与体味 乔布斯青年时期严格素食，长期只吃苹果和胡萝卜，导致皮肤变橘黄色，甚至因维生素过量住院。他拒绝洗澡和除臭剂，坚信素食能“净化身体”。 2. 苹果初创期的“水果餐” 创立苹果初期，常与团队分享简单素食（如胡萝卜沙拉），挑剔食材“不完美”，这种偏执后来映射到产品设计的极致追求。 3. 印度之行的饮食顿悟 1974年印度灵修期间，靠扁豆粥和糙米生存，患痢疾暴瘦，却领悟到“以直觉生存”，强化了极简主义信仰。 4. 转向“鱼素食” 1980年代开始吃鱼和蛋，但仍拒绝乳制品和肉类，矛盾表示：“不想为长寿放弃信仰，但需灵活。” 5. NeXT的“饮食独裁” 要求公司餐厅只供有机素食，因沙拉中误放黄油而解雇整个餐饮团队，声称“吃垃圾食品会做垃圾产品”。 6. 癌症期间的固执 2003年确诊胰腺癌后，拒绝手术9个月，依赖素食、果汁排毒等替代疗法，晚年承认这是“重大错误”。 乔布斯饮食极简主义贯穿一生，如同他追求的产品哲学：剔除冗余，极致纯粹。
