日式酱油汁慢烤三文鱼配｜芝麻糯米饭🐟

Slow Baked Salmon With Soy Sauce Marinade 日式酱油汁慢烤三文鱼配芝麻糯米饭 For the trout 1 kg salmon filet whole 三文鱼柳 2 garlic cloves peeled 蒜瓣 Thumb-sized piece of ginger peeled 生姜去皮（拇指大小） 15ml 芝麻油 100 ml soy sauce 日式酱油 45g brown sugar 棕糖 1g Sichuan pepper 四川花椒 Salt and pepper to taste 盐胡椒适量 Chilli flakes to taste 辣椒片适量 Chives to serve finely chopped 法式细香葱适量 For the rice 200g long grain rice 长粒米 15g 烤过的芝麻 5g salt 盐 500ml boiling water 沸水 Methods： 1.制作三文鱼，将除三文鱼外的所有食材放入搅拌机。搅拌至液体均匀。 将三文鱼的上层和下层腌制。将其放在铺有烘焙纸的烤盘上。腌制 30 分钟或 2 小时。 2.将三文鱼放入预热至 100°C的烤箱中烘烤 30 分钟。烤到一半时，打开烤箱，用烤盘上的酱汁浇在鳟鱼上。将鳟鱼从烤箱中取出，立即与切碎的细香葱和烤芝麻一起食用。您还需要收集烤盘上剩下的酱汁以备食用。 3.制作芝麻糯米饭，将米饭放在漏勺或筛子上，在流水下冲洗几分钟或直到水变清为止。 4.将米饭、芝麻、盐和水放入平底锅中。将锅放在中火上，等它开始沸腾时，将火调到小火，盖上锅盖。煮 15-20 分钟，或直到锅底没有液体为止。