“月薪5000别吃火锅，吃麻辣烫就好”？巴奴火锅创始人回应言论争议。 近日巴奴火锅创始人杜中兵的“月薪5000你就不要吃巴奴，哪怕吃个麻辣烫”言论，使得一时间，“消费歧视”“品牌傲慢” 等质疑声此起彼伏，这短短一句话，为何能掀起如此大的波澜呢？ 事件源于一张杜中兵在 “毛肚火锅发展研讨会” 上发言的截图，随着截图在社交平台疯传，话题阅读量迅速突破2亿，面对舆论压力，2月27日，杜中兵亲自下场回应，称自己的表达被断章取义。 他解释说这几句话是被刻意拆分组合，曲解了本意，他的真实想法是，近年来火锅价格普遍上涨，底层消费群体消费火锅的难度增加，而品牌需要明确自身定位才能长久生存，巴奴坚持高品质食材和溯源体系，成本较高。 同时他建议月薪5000的年轻人“延迟满足，将钱投入自我成长”，并非是在赶客。 巴奴客服也出面称，老板本意是让年轻人理性消费，偶尔吃火锅可以，但要量力而行，四川火锅协会也帮忙澄清，强调巴奴定位中高端，食材成本决定了价格，与低价火锅形成差异化。 不过这番回应并没有完全平息争议，部分网友觉得品牌应该包容多元消费，不能因为收入就给消费者设限；也有支持者表示理解企业生存压力，认为在经济压力下，确实应当量入为出，理性消费。 回顾2023年，巴奴就因“18元5片富硒土豆” 引发舆论危机，此次“月薪5000”事件，再次将品牌推至 “消费分层” 讨论的风口浪尖，数据显示，巴奴人均消费约150元，远超海底捞97元），但翻台率（3.7次/天）略低于行业龙头。 在我看来巴奴老板的言论虽有其合理之处，但表达方式确实欠妥，品牌有定位无可厚非，可直接将月薪5000的消费者拒之门外，难免让人觉得傲慢，消费者追求美食，也讲究性价比和消费体验，在消费降级与品牌高端化的矛盾下，品牌要想长远发展，得在坚守品质与拓宽客群间找到平衡 ，尊重每一位消费者的选择。[浮云]
