我很喜欢吃这个卤的豆腐串儿，很好吃的。 最早吃这个卤豆腐，是很多年前，在广东工作的时候，偶然一个同事给我买的，它看起来很清淡，但是咬一口，又香又辣，很好吃。 这么多年，我只要在商店看到这个豆腐，就会买一串来吃，有时候卖麻辣烫的商家也有这个，我会选一串来吃。 吃完觉得有点辣，猪宝贝肠胃不太好，吃辣的食物会觉得不舒服，渐渐的，我也不怎么吃辣的食物了。 人是环境的产物，小时候学的“孟母三迁”的故事挺有道理的。 20多岁在广东上班的时候，有一年在一个民营企业上班，从老板到各级领导，食堂的师傅，都是湖南人，每天都吃很辣的菜，我在那一年习惯了吃辣，后来去了别的地方，还有点不习惯呢。 来北京之后，北京太干燥了，容易上火，吃辣的次数越来越少，现在几乎不吃辣了。
