打工人的胃被这盘黄瓜炒蛋整破防了…清爽到能炫三碗饭！！ 打工人的命是快手菜给的吧！最近顿顿重油重盐的外卖，吃到肠胃疯狂罢工 今天怒炒一盘黄瓜鸡蛋，绿油油脆生生直接唤醒食欲开关 关键全程不用切肉不用焯水，从备菜到光盘只要一首歌的时间！！ 保姆级教程双手奉上 黄瓜切薄片+鸡蛋炒出云朵感 1、切菱形片 先斜刀把黄瓜切成马蹄段，再竖起来直刀切片，比圆片更挂汁更入味！刀工苦手直接刨片也ok 2、打蛋时加2勺水/牛奶，热锅冷油快速划散；看到蛋液边缘冒泡泡就关火，用余温烘到半凝固状态；比棉花还软啊啊啊~ 3、全程大火锁住水灵劲 不用洗锅！不用洗锅！趁锅气正旺直接倒黄瓜，哔啵爆炒1分钟 淋生抽蚝油时沿着锅边浇，滋啦一声激发出灵魂酱香，最后撒盐糖颠两下锅就搞定！ 刚发完笔记室友已经舔盘了… 是谁说素菜没有肉香？这盘明明鲜到天灵盖起飞！
