大家好，本期继续武夷岩茶评测，今日登场的是熹茗。

武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵，外形壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十大名茶之一。

熹茗茶业由朱熹后人朱陈松创立于2009年，坚持传承、践行以“朱子文化”为代表的中华优秀传统文化。在业内有口皆碑。

前段时间曾评测过熹茗家红冠3000肉桂，作为中端口粮很不错。本次评测的为熹茗家入门产品正心肉桂，生产日期为2023年，泡袋规格为7克，合斤价为360元。下面我们看看此茶表现。

干茶条索较细，匀整度一般，有少量碎茶，色泽乌褐带红，油润度一般。

干茶的香味较浓郁，火功香、糖香明显。温杯摇香后有果香、糖香出现。

冲泡方式：110ML盖碗；投茶量：8克；冲泡用水：百岁山，第一泡不坐杯，三泡后视情况适当增加坐杯时间。

茶汤为橙红色，较通透，茶汤干净，基本无浊感。

香气略显沉闷，果香为主，前调火功香，中调果香，层次感不清晰，香气不丰富；茶底香、盖香、挂杯香三香欠统一；香气褪开较快，持久性弱。

中段香气浓度稍降，尾调果香更凸显，层次感有一定提升，香气整体浓度偏低，释放还算平稳，尾水仅有余香。

初始茶汤有较厚，水路很一般，收敛感少许，少有清冽感，净度不错，无杂味。水感非常一般，欠通透，清晰度欠缺。中段涩感更显，较拖沓。汤质更减，稳定性还算可以，汤感协调性很一般。尾水饱和度有一定下降，内质渐褪。

滋味略显失调，支撑不足，苦涩不显，滋味清晰度欠奉。滋味丰富度也有所欠缺。生津回甘偏慢。中段的奶香有很少许支撑，滋味有酸感，茶味渐渐不足。茶气不显喉韵出，有少许清凉感，尾水滋味下降较多，无余味。

指标解析：通过评测图示可见此茶香气浓度偏低，下降也较快；汤感表现一般，内质释放还算稳定；苦涩感控制还不错，前中段稍有轻微涩感；生津回甘表现欠佳，没有有强度，持久性也不好；水路上细腻质厚都比较一般。

叶底青中带褐红。少量余香，活性柔软不足。

通过评测我们可以看到这款熹茗正心肉桂口感很差，香气上以火功香以及果香主导，肉桂香不显，同时层次感不算好。汤感滋味缺乏清晰度。总体上看这款茶要以焙火来掩盖原料的不足，虽然滋味比较干净，但基本没有什么愉悦感，以及肉桂茶应该有的品种特征。

以活、甘、清、香为标准，活为下上、甘为中下、清为中中、香为下上。最终得分为61分，结合目前的实际售价，虽说便宜但没有什么价值。