一次成功👍凤梨一口酥❗️手残党也能轻松get

今天分享一款经典中式点心～凤梨一口酥🌈奶香浓郁香酥掉渣，酸甜软糯好吃到转圈！👉🏻做法简单一看就会 [清单R]食材准备： [彩虹R]酥皮：黄油100g、糖粉50g、全蛋液40g、低筋面粉210g 🌈凤梨馅：凤梨2000g、糖30g、麦芽糖130g、黃油45g 🥣做法： 1️⃣黄油室温软化，加糖粉打发至发白，倒入全蛋液翻拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌成团封上保鲜膜冰箱冷藏40分钟 2️⃣凤梨切碎，用料理机打碎，倒入不粘锅中，中小火煮沸，盖上盖煮15分钟，中间不停搅拌，防止粘锅 3️⃣炒至，加白糖麦芽糖黄油，炒至紧致即可 4️⃣分成15克每个揉成团，封上保鲜膜冰箱冷藏备用 5️⃣冷藏好的面团，分成15克每个揉成面团，盖上保鲜膜冷藏备用 6️⃣取一个冷藏后的面团中间压扁，放一个凤梨馅，收紧口，顶部蘸上蛋黄液，放上白芝麻 7️⃣烤箱提前预热165度28分钟 ❗️❗️温度可根据自家烤箱脾气适当调节即可