白茶越老越好，新茶没有营养价值？ “一年茶，三年药，七年宝”，这句关于白茶的俗语，想必很多茶友都耳熟能详。 它源于福鼎民间，也成了白茶走向大众的敲门砖。 可别误会，这并不意味着老白茶就是宝，新白茶就是草。 白茶的品质，绝非只看年份。 产区、工艺、储存，这三者才是决定品质的关键。 好比一款白茶，产区环境恶劣，工艺粗糙，储存不当，哪怕放上十年二十年，也难成好茶。 反之，产区优越、工艺精湛、储存得当的新白茶，不仅当下好喝，更有陈化的潜力，越陈越香。 所以，别只盯着年份，新白茶也有它的独特魅力和营养价值，选对了，同样能成为茶桌上的佳品。
