常吃动物肉食影响身体健康！ 频繁吃肉，饱和脂肪和胆固醇摄入过高对人体有诸多不良

常吃动物肉食影响身体健康！ 频繁吃肉，饱和脂肪和胆固醇摄入过高对人体有诸多不良影响，具体影响如下： 心血管系统 ●血脂异常：饱和脂肪会使血液中低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平升高，它被称为“坏胆固醇”，易在血管壁沉积。同时，高胆固醇饮食也会直接增加血液中胆固醇含量，使总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇LDL-C水平进一步上升，引发血脂异常。 ●动脉粥样硬化：随着低密度脂胆固醇LDL-C在血管壁沉积，会吸引单核细胞等，形成脂肪条纹，逐渐发展为动脉粥样硬化斑块，导致血管狭窄、变硬，影响血流。 ●心血管疾病风险上升：动脉粥样硬化会增加冠心病、脑卒中等心血管疾病发病风险，如斑块破裂形成血栓，堵塞血管，可引发心肌梗死、脑梗死。 代谢系统 ●胰岛素抵抗：长期摄入过多饱和脂肪和胆固醇，可能干扰细胞对胰岛素的敏感性，使身体细胞对胰岛素的反应变弱，导致胰岛素抵抗，增加患2型糖尿病风险。 ●肥胖：饱和脂肪热量高，摄入过多且未及时消耗，会转化为脂肪堆积，引发肥胖，肥胖又会进一步加重代谢紊乱及心血管疾病风险。 其他方面 ●增加炎症反应：高饱和脂肪和胆固醇饮食可激活体内炎症信号通路，使身体处于慢性炎症状态，与多种疾病如关节炎、某些癌症等发生发展有关。 ●影响肝脏功能：过多胆固醇会在肝脏沉积，可能影响肝脏正常代谢和解毒功能，引发脂肪肝等肝脏疾病。 ●胆囊疾病风险增加：胆固醇摄入过多，会使胆汁中胆固醇浓度升高，易形成胆固醇结石，引发胆囊炎、胆结石等。