为什么自己做的饭经常舌头发麻❓

高昊然姐姐 2025-02-16 09:17:14

为什么自己做的饭经常舌头发麻❓

舌头麻有可能是味精放太多了。肉馅不水润不抱团的话,不必再放油或太在乎肥瘦比例,拌肉馅的时候少量多次加入自己吊的老母鸡汤,或简简单单的加花椒水也行,最好直接用手,向同一方向不停搅拌,边搅边加汤,直到肉馅粘稠不发散为止,整个过程至少持续二十分钟以上。这是超市买的肉馅的制作过程,如果自己剁馅的话,在剁的过程中就要加汤,然后再重复这个过程。面用高筋粉,提前醒好,皮擀薄一点。这样包出来的肉丸饺子,馅料成团,口感滑嫩,一口爆汁。缺点就是太麻烦。

1 阅读:3664

评论列表

远苼

远苼

23
2025-02-17 12:36

最近看多了电工破案,我觉得要么漏电要么过敏不自知吧……

巷子里的小伙

巷子里的小伙

21
2025-02-16 17:25

火锅漏电?

intj

intj

7
2025-02-19 16:06

可能是饺子漏电了

IBM

IBM

6
2025-02-17 11:50

胡椒不麻

大忽悠

大忽悠

4
2025-02-17 11:58

有可能是过敏

花开富贵

花开富贵

2
2025-02-20 18:37

你字多肯定说得有道理

呼呼

呼呼

2
2025-02-17 18:09

多放肥肉,亲身体会

浅影

浅影

1
2025-02-18 04:22

下次你只放油盐,其它的调味品别放试试,如果不麻的话以后就一种一种加,总能找出原因来!

嘴角上扬的微笑

嘴角上扬的微笑

1
2025-02-17 19:28

放点油啊,顺着一个方向搅拌

暗香幽冥

暗香幽冥

1
2025-02-18 11:31

仁肉做馅就那样

高昊然姐姐

高昊然姐姐

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