于东来平遥品吃点出了旅游的核心—味蕾很重要 可以说，我们每一个即将出去旅行或者正在旅行的游客，到任何一个地方，我们最关心的第一个大事就是当地有啥好吃的？ 胖东来董事长于东来到山西平遥古城兴致勃勃游玩观光，落脚点一个饭店，饭店老板竭力推荐本店美食，再三强调本店美食之好，不过后来东来一行人最后吃后感觉一般，有点大失所望，虽然平遥的古色古韵凤凰给一行人大饱眼福，但是因为饮食的体验较差，给整合旅程带来不好的体验。 这也从另外一个侧面验证了一个无争的事实，旅行者味蕾的体验感好坏，直接影响一个旅游景点的整体形象。长沙、成都重庆等一些景点之所以大红大紫，就是他们的美食的诱惑，只要去过这几个地方的无不推崇他们的各种各样的美妙的小吃。 民以食为天，游客则以味蕾的好坏体验来定义一个地方经典的优劣，每一个景点你能够抓住游客的胃也就成功了一半。 美食文化很重要，美食文化很关键，美食文化是打开游客喜欢的大门。
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