这两天，网上全是报道云南昆明官渡区云子中学长丰学校学生食堂的生肉有臭味，多位家长闻过明显有一股臭味，该事件震惊网络，也引发广泛关注。

如果说学校食堂偶尔采购到几包猪肉是有臭味，厨师应该马上向采购人员反映，要求退货退款。

而长丰学校学生食堂的做法令家长们火冒三丈，他们没有退货，而是洗干净后炒给学生们当中餐晚餐，这样的行为真的是丧尽天良。

早在今年6月份的时候，就有学生说食堂的饭菜是臭的，米线是馊的，吃了之后还会腹泻，那个时候，家长怎么也没怀疑学校食堂会给学生吃这臭肉，还以为学生是挑食。

直到今天，已过去5个月，为什么学生没有向老师和家长反映，也许反映上去了，会起一点作用吧。

据说反映了很多次，都被年级主任压下来了。

在10月15日，幸好有一位家长去学生的食堂发现了异常，先是发现一包冻肉的生产日期是2015年的，家长怀疑食堂有问题，给学生吃的是过期猪肉。

说不定这些食材跟以前学生腹泻有关，为了弄清真相，多位家长决定突击检查长丰学校的食堂。

这不检查不知道，一检查吓一跳，家长来到学校食堂，发现不锈钢桌子上面摆放的几盆肉全都是有臭味的，有一家长还气愤地对其他人说:“全部来闻闻这个有多臭”。

家长闻了都作呕想吐，更别提小孩子吃了会怎样，不拉肚子才怪。

家长拍视频称，已报警处理，现在有物证人证，看学校还敢怎么狡辩。

随后，多个部门和市场监管部门、及家委会都来到学校处置，经检查，这些生肉都是当天采购的，只有那一包肉是冻肉，至于肉有没有问题，还需要进一步检测。

难不成这肉放了几个小时就臭了，面对家长的愤怒和质问，厨师也承认是自己失责，承认错误有用吗，孩子的健康又该由谁来担责？

学校校长的回复更是让家长们愤怒不已，他说: “这是供货商的问题，关我屁事，我都快退休了，我也不管”。

校长这样的回复让家长们寒心，就算不关他的事，说话语气婑婉一点，不要激怒家长，总可以吧，他就没想过这么做会不会把家长气走，以后学生不读他的学校了。

学校遇到这样的事情确实也为食堂背了黑锅，大家在网上指责的不光是食堂，连学校都一起指责了，学校的名誉也受损。

所以，作为学校的负责人，还是要负起责任，不定时去监管食堂的食品安全问题，发现问题也要严惩，或者是发现食品问题可以取消他们的承包资格，看他们还敢不敢给学生吃臭肉。

正是学校监管不力，学生无处投诉，才造成食品出问题都好几个月了，才发现学校食堂承包商采购有问题。

总之，学校除了抓教学和 升 学 率外，还要抓学生的饮食是否合理健康，只有学生有了健康强壮的身体，学生的学习成绩才会提高。

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