汪小菲这回真没忽悠人！之前他反复强调麻六记不用预制菜，评论区里总有人阴阳怪气。有说大老板哪懂后厨事的，有讲连锁店不靠半成品才怪的，甚至还有人拿其他品牌翻车案例说事。 这两天全国门店后厨集体开直播，可算把真相摆台面上了。案板上码着现切的肉片，蔬菜筐里堆着刚择好的绿叶菜，二十多个调料罐整整齐齐排着队。切配师傅手里的刀就没停过，炒菜师傅颠勺时锅里直冒火星子。 眼尖的网友发现个细节：案板边沿都磨出凹槽了，这得切多少新鲜食材才能磨成这样？再瞅瞅那些配菜筐，边角都磕掉漆了，一看就是天天用的老伙计。最逗的是有家分店直播时，后厨大姐边切菜边跟网友唠嗑咱这儿连葱花都是现切的，不信你们看我这手指头——前天切洋葱辣得直哭呢！现在评论区画风彻底变了。有人留言看着师傅现炒的菜，突然觉得贵点也值了还有人说这后厨比我妈做饭还讲究，改天带全家去尝尝最绝的是个北京大爷发话早说了小菲这孩子实诚，当年他爷爷在厂里食堂掌勺那会儿，从来不用隔夜油！
