2025年，估计要火了， 莲藕，特别是湖北的莲藕。 ①最近最爆火的《哪吒之魔童闹海》，哪吒以莲藕重铸身体。 ②元宵央视春晚，武汉人撒贝宁带来超过2米的莲藕。 ③小米雷军元宵吃播，在十万➕人同时在线的直播间推介家乡的莲藕排骨汤。 湖北莲藕种植面积130万亩、产量320万吨，均居全国第一，产值占全国三分之一。 湖北的莲藕口味最佳，做法更是一绝。除了常见的清炒藕片、酸辣藕丁，湖北藕特色做法： ①藕汤 ： 排骨藕汤、蹄膀煨藕、腊鸭焖藕 ②藕带： 清炒藕带、泡藕带炒鸡杂 ③特色做法： 干煸藕丝、粉蒸莲藕、荷塘三鲜（嫩莲子、嫩莲藕、嫩菱角） ④深加工： 藕夹、藕圆
