营养师王思露[超话] 2025开年第一讲（春节后），渭南市潼关县教育系统，全场170名校长和老师，聚焦学校食品安全问题，从市场监管角度出发，以解决问题为主，讲授食品安全知识，用了这十年来亲身经历的案例，以“食”助力学龄儿童健康成长。
分享一个概念，在这个充满活力与希望的校园里，学生们不仅是知识的探索者，更处于身体成长的黄金期。然而，在快节奏的学习生活中，如何确保营养均衡、培养健康的饮食习惯，成为了不容忽视的课题。学校和家长膳食委员会需共同精心遴选出具有良好信誉、严格食品安全管理体系和丰富营养配餐经验的供餐主体（或是学校自身）。每日规范配送流程的同时，为了切实保障学生就餐的安全与营养健康，建议实行了校领导、中层干部和家长陪餐制度。每日都有陪餐人员与学生们一同用餐，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，并收集学生和家长的反馈意见，全面了解餐食口味、营养搭配等方面的评价与建议。不定期组织食品安全突发事件应急流程的培训和演练，构建一个全方位的学生配餐保障体系，为学生们的健康成长提供了坚实的后盾。
感谢陕西省市场监管局、教育局的邀请，现场气氛太好了，感觉不压堂都对不起大家的掌声。开学第一课，以肉夹馍开场，以一杯可口茶饮结尾……
