生活手记 带着边框一起拍
现在很多人做视频就是胡扯。
什么炒花生米，不能热锅凉油，什么几个月都依然保持酥脆，去你奶的！
我就是热锅凉油。
油炒（不是炸）花生米就是三个核心操作，最小火，油略多（不能没油），勤快（不停翻炒）。
别听他们瞎说是不是噼里啪啦响了或者不响了。
炒一会，夹出一个来，凉一下尝尝花生里面熟透没有，熟透了，就停火，出锅，加盐。
没熟，就继续翻炒，就这么简单。
油略多，也是为了后面盐容易粘在花生上。
出锅后加盐，主要是洗锅方便。
什么几个月后都依然嘎嘣脆，脑子进水了？想吃随时炒不香吗？非要吃几个月存货？！
