开凌梭来了，很多人听不懂这个词，不明白。我告诉你，每年春节后，海里的冰（北方叫凌）还未融化时，打上来的海梭鱼就叫开凌梭。这个时间的梭鱼经过一冬天的修整，肉厚油多无异味，关键是净肠。我是每年这个时间都买几次，过过嘴瘾，尤其是做法简单，将豆油酱油醋料酒花椒入锅烧热，直接放鱼加水，10分钟出锅，注意不要煎。那味道鲜美可口。吃友们一定要记住，梭鱼过了这半个月，再吃就没有这个口感了。
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王社会啊啊
2025-02-11 05:14:08
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