【研究发现食用姜黄可促进运动后肌肉恢复 减少疼痛】
印度洋大学对科学文献进行的回顾发现，摄入适量姜黄素（姜黄中的活性化合物）可支持肌肉恢复，并有助于减轻剧烈运动后的疼痛。
现在，加泰罗尼亚大学（UOC）Epi4Health小组的研究人员发现，姜黄及其相关产品，如姜黄素，可能能够减少剧烈运动后肌肉骨骼系统的肌肉损伤和炎症。
数以百计的科学研究证明了姜黄素的益处和潜力，尤其是它的特性。 事实上，这种保健品以其抗氧化和抗炎特性而闻名。 然而，专家们的新贡献是通过对科学文献的综述，证实了这些发现在体育领域的应用，该综述最近以开放获取的形式发表在《国际运动营养学会杂志》上。
根据作者的研究，姜黄素可能带来的益处包括缓解和对抗各种问题，如局部肌肉炎症和全身炎症，以及体育锻炼和肌肉疼痛期间自由基产生增加导致的氧化损伤，从而改善个人对疼痛的主观感受和受影响肌肉群的活动范围。
专家们估计，每天摄入 1-4 克姜黄素就足以让健康状况良好的人享受到这些益处，尤其是在偏心运动时，因为偏心运动往往对运动员的伤害最大。姜黄素的有效使用取决于剂量、生物利用度和摄入时间等因素，运动后摄入姜黄素似乎能带来最显著的益处。
不过，尽管这些好处已得到证实，但专家们强调，必须考虑的因素包括荷尔蒙效应、患者或消费者的个体特征，以及摄入时间和使用的确切配方。
专家们告诫说，尽管所有这些研究都表明姜黄具有作为运动员补充剂的潜力，但要想确认和巩固这些研究结果，还需要进行更大规模的样本研究。
"姜黄素可以大大提高经常参加体育训练的人的健康水平。 它甚至可能在减少炎症生物标志物和提高抗氧化能力以及其他健康益处方面发挥重要作用。"他们总结道，同时警告说，要正确评估所描述的效果，仍有必要对配方、吸收、生物利用度和其他因素进行进一步研究。
