春节美食中，这两道菜我家每年必吃，你根本想不到吧！ 这些年春节都回农村老家过年！父母老了不愿意离开老家，我们就得回去陪老人过年。回去大理祥云美长老家，都在大哥家一起陪父母过春节。大嫂的除夕年夜饭里面，总少不了这两道美食，你根本想不到。 除夕年夜饭，既丰盛又有不少美好寓意在里面。比如吃鱼寓意年年有余，整只鸡是要用来优先祭拜祖先的，八宝饭寓意甜蜜团圆和财源广进之意等。但是还有两道美食，我家大嫂几乎年年都要炒一份出来，放在年夜饭的显著位置上。 ◆清炒小甘露 清炒小甘露（如图一），几乎每年过年都要吃这道美食。今年除夕年夜饭，大菜和肉类都非常多，我们都劝大嫂不要炒这道菜了，但是大嫂依旧把它制作出来。说：这道菜象征新的一年生活如甘露般甜美顺意，另外小甘露形如宝塔层叠盘旋，有“节节高升”和“聚财纳福”之美好寓意。 ◆腊肉炒蒜苗 腊肉炒蒜苗（如图二），也是除夕年夜饭必备的一道美食。吃这道菜这些年以来，终于明白其意义所在了。大概是预示着新的一年精打细算、算财、辞旧迎新、绿意盎然和节节高升等美好寓意吧。 你家过年必吃的菜品中，有哪些美好寓意，欢迎也来分享一番吧！ 年夜饭 年夜菜的寓意
