风味人间 猪蹄这样做软软糯糯的巨好吃
🧑🍳食材准备：
猪蹄、黄豆、姜片、八角、桂皮、香叶等
🥢制作方法：
1️⃣猪蹄洗净冷水下锅，加姜葱料酒焯水，撇开血沫捞起猪蹄备用
2️⃣热锅下油，加冰糖小火炒至融化至焦糖色，放入猪蹄翻炒均匀上色，再加葱姜、八角、桂皮、香叶等配料，加1圈生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀
3️⃣加开水没过猪蹄，大火煮开后加入黄豆，盖盖子小火焖煮1个半小时
4️⃣依个人口味加盐调味，大火收汁即可
风味人间猪蹄这样做软软糯糯的巨好吃🧑🍳食材准备：猪蹄、黄豆、姜片、八角
荸荠谈娱乐
2025-02-01 00:02:24
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