河北年味 石家庄年味
石家庄特产-黄米年糕做法
冬天宅在家做上一锅热腾腾的大黄米年糕，年味十足！第一次做成功啦～赶紧学起来吧
一、3斤黄米面约1.5斤枣，枣用热水泡上，面用温热水少量多次边搅拌边搓，到捏起成团散开不粘的状态就行了！
二、最底下先铺一层红枣，一层面撒上去，蒸大约5分钟变色后，继续撒下一层枣、面，用筷子竖着戳孔透气，蒸变色，一直重复直到用完枣和面，约三四次此步骤。
三、最后一层蒸上要1小时左右，出锅放层保鲜膜用手挤挤拍打，更紧实！蘸凉水切成小块就好啦！
拍一拍年味 春节摄影大赛 身边的年味 | 让好运从好吃开始 |
