这就是自己家里做的肘花,切片浇上汁子,最下白酒了。我们陕西人就喜欢凉菜,哪怕冬天也爱吃啊。 肘花是陕西宝鸡地区传统美食之一,选用猪后臀肉为原料,经过取肉,切条,淹制,包扎,煮制,压制,等工序制作完成,吃时切片,浇上酸辣汁或者麻辣汁再食用的一道传统美食,也是制作西府肘花的唯一原料。
这就是自己家里做的肘花,切片浇上汁子,最下白酒了。我们陕西人就喜欢凉菜,哪怕冬天
西安兼生活
2025-01-29 01:09:16
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