大过年广西的习俗就是,过年前包粽子。在我的记忆里从小时候开始,每年过年前在广西,

陸陸的日记本 2025-01-27 23:12:56

大过年广西的习俗就是,过年前包粽子。在我的记忆里从小时候开始,每年过年前在广西,家家户户都会包大粽子。过年是一定要吃粽子的。 这种粽子不像端午节,包的粽子小个那种。都是比较大个的粽子。一个粽子少说有一斤重以上。我家包的粽子有时2斤多的也有。 粽子里面放有各种酱料,有绿豆,红豆。猪肉。口味都是根据自己喜欢来包的。 每年过年粽子就是少不了,一早上就去摘粽叶。粽叶都是比较大张的,一早摘回来放到水里清洗干净。再用开水煮熟粽叶。 整道工序下来也是要花一定的时间,但是享受这种过年包粽子的氛围。煮这么大个的粽子都要花3到6个小时的时间。包一趟粽子下来真的不容易。

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