上世纪七、八十年代过年的这些有趣的事情你还记得吗? 现在不管是城里还是乡村,过年

一路顺风看生活 2025-01-26 23:34:50

上世纪七、八十年代过年的这些有趣的事情你还记得吗? 现在不管是城里还是乡村,过年除了大吃大喝, 就是打牌、打牌 ,所需过年物资也是买买买,央视的春节联欢晚会也是一年不如一年,索然无味。 我是农村人,想当年过年那是一个期盼、忙碌、热闹 令人向往、等待。从腊月二十四过小年开始,正式进入过年倒计时。家家户户迎接新年,自力更生,准分准备,为了过一个满意的新年基本都要完成这十二件事情: 一、屋里屋外大扫除,楼顶屋顶都要打扫干净 ,我们那里都叫打扬尘。 二、打豆腐。一般要一天时间,三升黄豆(12斤),从头天晚上泡黄豆开始到第二天早上磨豆浆,再到烧豆浆,点石膏,然后把豆腐脑榨干成豆腐,有的还把多余的豆腐炕成豆干,或者做成豆腐乳; 三、做甜酒,一般要三至四天时间,把大米或者玉米面蒸熟,待温热时拌入适量酒曲,用盆装好盖上棉被,待三天左右酒曲发酵,酒香四溢,那时甜酒就可食用。 四、熬高粱糖,将玉米碾碎后熬住拉扯成高粱糖,吃时敲成碎块,或在火上微烤软化后使用。 五、准备一个很粗的木头作为年猪柴,腊月三十早上放进火笼里烧,越大越粗意味着新的一年年猪也会很大;六、购买年货,那时虽然物资匮乏,经济紧张,但一年到头,都是倾其所有购买最基本的过年物资,如红白糖、芝麻饼、年环酥、杂糖、年画等,鞭炮更是必不可少的。 七、稍微有点钱的人家都要给每个人,特别是小孩做一套新衣服,专门用于过年时穿了走亲戚,同时也给新的一年带来新气象。 八、炒玉米花,炸麻花之类的小零食,便于新年来客人了食用。 九、请当地字写得好的人,一般是老师来家里写对联,其中大门上的对联又宽又长,其它的按照门框的大小,每个门上一副。 十、除夕的前一天晚上开始烧肉洗肉,猪头、猪蹄、猪坐蹬、长料肉是必不可少的,有条件的还要烧羊胯子,杀鸡子 ,烧好后用温水泡泡再洗干净,为除夕的团年饭做好前期准备。 十一、除夕的早上,家庭主妇准备团年饭,其它人贴对联和年画。至此,农村浓浓的年味就来了,家家欢声笑语,处处一派新气象。 十二、团年饭上桌后,一边是先盛少量饭和酒由家里最长者拿起酒杯,嘴里念念有词把酒洒向地面恭请祖先就餐过年;一边是小孩争着燃放鞭炮。 至此,所有过年的准备工作告一段落,剩下的就是杯光交错,推杯换盏,男人喝的天昏地暗,女人忙的不亦乐乎。 这是我们南方农村的过年场景,至今记忆犹新,不知你们那里过年有什么趣事值得留恋的,欢迎说来听听。

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