儿子跟儿媳妇今天回来的时间比平常要早一些，一进门，儿媳妇就来到厨房，问，老爹，今天做什么好吃的，我都饿了，中午在单位都没吃饱，人都回家过年去了，食堂的饭菜也只有一点点，我说，先坐一会，一会饭菜就好了，回家了，就吃个饱饱的。 下午去买菜的时候，本来想买一条鱼的，问老板娘东星斑怎么卖，老板娘说160一斤，老虎斑65一斤，这价格倒是跟平常变化不大，老板娘说，今天龙虾有新品种，要不你来上一只，美国红龙，老板娘从海鲜池里拿起一只龙虾说，你看这只龙虾，一斤多，养不牢咧，算你半价，150一只拿走，这是新品种，以前你没吃过的，看看还是挺划算的，结果鱼没买成，拿了一只龙虾跟一斤蚶子回家。 回到家，先把龙口粉丝泡上，剥几颗蒜再做一个蒜蓉酱，蒜蓉加点小米辣，热油一浇，拿出一半蒜蓉酱来跟泡好的粉丝搅拌一下，铺在盘底。然后处理一下大龙虾，抓住龙虾的大脑袋轻轻的一拧，龙虾的头跟身子就分开了，把龙虾的头修剪一下，能立在盘中就行，把龙虾的两边腮去掉，分段切开，龙虾身子也从中间一分为二，抽去虾线，切成一截一截的放在粉丝上，剩下的蒜蓉酱均匀的抹在龙虾上，上锅，大火上汽后蒸八分钟，切上一把葱花放滚烫的热油里面浇上，四周再淋一圈蒸鱼豉油，蒜蓉粉丝蒸龙虾就好了。 早早地就把一只羊腿拿出来解冻了，盆里倒点白酒，先泡着去去血水。浸泡好的羊腿再冲洗一下开始腌制，洋葱、香菜、姜片、生抽、盐、孜然粉、辣椒面，给羊腿按摩按摩，腌制两个小时。时间到送进烤箱，上次做烤羊腿的时候还没有烤箱呢，结果吃的时候老婆说，她以前单位有发过一只烤箱，都放办公室好几年了，晕死我，今天特意开车去把烤箱拿了回来，第一次用，先试验试验，腌制好的羊腿送进烤箱温度时间设置230度40分钟，时间到刷一点孜然再复烤20分钟，上桌一吃不错不错，一只烤羊腿儿子和儿媳妇一人一半，两个孩子直接抱着啃，啃得可香了，儿子说羊腿太小了，不够吃，我说，这可是整整的一条羊腿啊。 宁波跟上海人最喜欢的血蚶，今天买上一斤，30块钱，冲洗干净，水开下锅，心里读秒，数到10立刻捞出，剥开后一只只摆放在盘中，姜末，蒜泥，香菜，生抽，香醋调一个汁浇在上面，可惜家中没有红方豆腐乳汁，不然味道更好，吃吃简单，剥起来费我不少时间。 这个季节家中的常备菜上海青炒上一盘，雪菜冬笋炒墨鱼再来一个，土鸡，竹荪，山药，枸杞炖个盅，就当是我们一家四口提前过年了。