我爸自己灌香肠。前几天买的猪肠衣,买的绞肉机,还买了160块钱的肉馅,自己灌了香肠,晾了好几天了,发现没干,于是用电扇吹着,吹了一天了。说是要把它吹干再上锅蒸。 我一闻这香肠已经坏了,现在发愁的是,我要不要告诉我爸这件事。
香肠要放酒,才能杀菌
南方湿度大,潮湿,很难自然晾干,没等晾干就霉了。最好先找个空地搭个小棚挂起来,下面烧堆火,用烟熏干。
今年太热,做不成功正常
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香肠要放酒,才能杀菌
南方湿度大,潮湿,很难自然晾干,没等晾干就霉了。最好先找个空地搭个小棚挂起来,下面烧堆火,用烟熏干。
今年太热,做不成功正常