腊月二十六炖大肉，古老的民俗传承 今天是腊月二十六，一大早我便去超

腊月二十六炖大肉，古老的民俗传承 今天是腊月二十六，一大早我便去超市买了些过年用的肉。回到家，老伴笑着打趣；“都什么时代了，还这么讲究啊！”我一脸疑惑，忙问讲究啥了。他笑着说：“今天可是腊月二十六呀！”我还是没反应过来，追问和这天有啥关系。他解释道：“腊月二十六，可是割肉炖肉的日子。”顿时让我想起这个古老的民风民俗。 说起腊月二十六炖肉的来源，还是在古老的农耕社会，经济不发达，肉类稀缺，只有重要节假日才能一饱口福而形成的。腊月二十六，便是人们为筹备春节集中到集市买肉炖肉的日子。这一天，要炖的还得是红烧肉，那红亮的色泽，寓意着来年日子红红火火、幸福美满、富足有余。 如今，很多人渐渐淡忘了这个习俗，可在一些偏远地区，它依旧被坚守着，成为春节前不能忘的老传统。这传统，其实早已不只是一种饮食文化，更是家庭情感的寄托，是团圆与温暖的象征。一家人围坐，看着锅里炖煮的红烧肉，香气弥漫，欢声笑语回荡在屋内，那种和谐温馨的氛围，才是过年最动人的模样。