李蒨蓉高中陪同学试镜时意外脱颖而出，成为了音乐频道的VJ，由此进入娱乐圈，入行后因为心高气傲，脾气娇纵，得罪过不少圈内人士。2004年，李蒨蓉与迈群集团的执行长李德立结婚，李德立主要从事球鞋球具贸易及代工行业，网传身价20亿，嫁入豪门后李蒨蓉生下两个儿子，生活十分奢靡，常在社交媒体上炫富。 2015年李蒨蓉在网络晒出与直升机的合影，一时掀起了轩然大波，网友指出照片中的直升机是台湾购买的“阿帕契”战机属于重要机密，不应被随意参观发布，并指责李蒨蓉享用特权且泄漏军事秘密。李蒨蓉则认为网友小题大作，拒不道歉，直到舆论愈演愈烈，甚至被军方提告，她才意识到事态严重性，虽然最后获得不起诉，但她的形象口碑已严重受损，演艺事业停摆。祸不单行的是老公的生意也在这几年间一落千丈，曝出财务危机，没有经济来源的她只能靠变卖曾经的奢侈品度日。 沉寂三年后，李蒨蓉重回大众视野，坦言阿帕契风波让自己反思成长了许多，现在已经放下了过去虚荣攀比的包袱，开始追求自己真正需要的东西。为了送小孩出国留学并减轻生活压力，她和老公决定卖掉七千万台币的豪宅改住租屋，现在生活消费十分节俭。 目前李蒨蓉积极经营着自己的直播事业，和老公李德立经历了多年的风雨，也算能相互照顾扶持，两人已挽手走过二十年婚姻
