江苏南京女生吃冷藏米饭控血糖竟成功了?这一方法真的靠谱吗? 这名女生坚持每天食用

骑单车的社会菲 2025-01-24 10:57:13

江苏南京女生吃冷藏米饭控血糖竟成功了?这一方法真的靠谱吗? 这名女生坚持每天食用冷藏米饭一个月后,血糖水平有了显著下降。内分泌专家解释,冷藏后的米饭升糖指数降低,原因在于冷冻过程改变了淀粉结构,增加了抗性淀粉的含量,使其更不容易被身体消化和吸收。抗性淀粉在小肠中分解较慢,这为减缓餐后血糖上升速度提供了新的途径。然而,专家也提出警示,冷藏米饭并非适用于所有人,特别是消化能力较弱或患有胃肠疾病的个体应当避免或谨慎食用。这一发现引发了社会各界对健康饮食的关注与探讨,许多人为追求健康开始尝试这一冷藏米饭的饮食新模式。

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