临近春节，吃喝的事 有了有趣的发现。 一 、在我妈家吃饭 蔬菜鸡鸭鱼基本自足，以纯天然，无公害为主，食材大多新鲜鲜美，我妈做的鸡卵子炒大蒜，菜市场不见得有，但我妈常常有，我也很稀奇，不知道她哪里搞得。 红枣煮甘蔗水，油炸春卷，各种各样的翻花头，甚至酱油和醋都是她自己酿的。 烧鸡时，我妈还用蒸锅专门蒸三个小碗，部分人专属，我的是一碗鸡爪+配料：弟媳的是，一碗鸡翅+配料（弟媳的），一碗鸡腿+鸡心+配料（我女儿的），做父母的既有爱又要一碗水端平。 最无人问津无人动筷的是从菜市场买回来的熟食，摆在我妈的餐桌上，它们没有灵魂。收拾餐桌时，我妈常叹着气说，这种菜真没吃头。 二 、去婆婆家吃饭 婆婆家，人多，同样的炒菜都是二份量，分别摆在餐桌的对角线位置。如果是荤菜，必定是大盆，咣的一声端上来，我常常惊叹大哥大姐，这么多！怎么烧的！锅里是怎么放下的！ 如果烧咸粥，那骨头一买就是几百元，开吃时，每个人的碗上高高杵着肉骨头。 所以在婆家吃完饭，剩下的菜再吃三天也吃不完。 三、 亲戚家吃饭 一般都是吃席了，人多，菜多，能看出主人在定菜单时担心菜不够，就会在菜单定好后，加上3到4个菜的。辟如鱼会有二份，不同的鱼不同的烧法，虾会有二份，不同的烧法。但对于食客的感受是一样，鱼上过了怎么又上了？ 四，和有钱朋友吃饭 红酒必定会上，另外会有2到3个菜，是生活中不常见的，辟如某种动物的零部件。 五，和对钱不感兴趣的朋友吃饭 比有钱更上一层，是对钱的没感觉的人，餐桌上的每一道都可追宗溯源，豆角是从哪里来的，配料是从哪里来的，细细讲，每一份菜品都有一段旅程。 六 ，和教授朋友吃饭 菜量少，菜品精致好看，味道恰到好处，慢慢吃，慢慢喝茶，聊天，松驰，除了吃，还有思想上的启发，知识和文化体现在生活的每个细节。 七，在我们家吃饭 餐桌摆放一定是最好看的，鲜花，餐盘，酒杯都是最漂亮的，甜品糖水肯定会有，常常蒸个小青龙，汤是炖锅炖的，厨艺一般，摆盘上乘。 如果是带我父母出去吃，那一定是爸妈没有吃过的，日本料理，肥牛火锅……一圈吃下来，我爸爸叨叨：外面来看看，没有穷人。 八，和从不下厨的人，没有饭吃 不管你饿与不饿，能填肚的永远是现成的糕点，各种各样的零食，各种添加剂混在一起的杂食。如果不想吃，那就只能饿，因为厨房里锅子都是锈的，最多也只能用水壶煮二个鸡蛋。 这种人对生活要求极低。