答应我!有空气炸锅的一定要试试
翠桃谈美食
2025-01-21 15:06:23
自制🧋黑糖珍珠奶茶蛋挞
外壳烤得酥脆!蛋挞心很滑嫩~
还有q弹弹的黑糖波波丰富口感
挞心部分尝试用奶茶代替了牛奶的位置,额外多了股清新的茉莉花茶香🥰非常nice!
再来嘬口热乎乎的奶茶[扯脸H]奶香加上淡淡的茶香就很解腻!满意满意!!
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🥣做法:
1⃣先用温水冲泡1杯茉莉花茶奶茶粉,放白糖充分搅拌化开。
2⃣再加入淡奶油、蛋黄混合均匀,多过筛几遍会更细腻!静置一会儿倒进蛋挞皮里。
3⃣空气炸锅180℃烤15分钟,翻面去掉锡纸再烤几分钟!倒扣晾凉备用。
4⃣少量淡奶油+奶茶粉先搅拌均匀,再倒入淡奶油打发成浓稠酸奶状...涂到晾凉的蛋挞表面,用黑糖珍珠装饰下就完成啦✓
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🧋奶茶粉用的是优乐美新出的纯奶纯茶,不到3r/条💰超级划算!
还有茉莉花茶and大红袍两种味道可以选,入口都很丝滑!
茉莉花茶的味道整体很清新,是那种奶香中透出淡淡茶香~没有额外的甜味,大红袍的茶味相比会更浓郁突出,适合喜欢茶味重一点的。
配料表里也只有生牛乳+茶粉!非常干净👍🏻好喝又健康
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舟
爱了
长生一木
这个真的很不错!!太爱啦!!!
巴塞罗那
收藏啦!准备试一试!!!!