“乍经面起还留迹，不踏花蹄也自香。”这是清代诗人方王圭对马蹄酥的夸赞。马蹄酥，据传始创于明末清初，为纪念江阴的抗清斗争，故以马蹄为形。后经历代改革，才成了如今的菊花状。刚出炉的马蹄酥外皮酥脆，待凉后装入密封袋，第二天吃会显得更松软……现在的马蹄酥都是低油低糖，比较注重非常健康，所以非常适合老人和孩子吃。
“乍经面起还留迹，不踏花蹄也自香。”这是清代诗人方王圭对马蹄酥的夸赞。马蹄酥，据
凌子先看世界
2025-01-20 12:09:54
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