一到年底就是忙忙忙,忙什么呢?忙着做,忙着吃,吃完了做,做完了吃。一家四口人,都

虫虫生活很快乐 2025-01-19 19:58:54

一到年底就是忙忙忙,忙什么呢?忙着做,忙着吃,吃完了做,做完了吃。一家四口人,都在家吃,一天三顿饭,顿顿不落。为人妻,为人母,不是在厨房做饭,就是在餐厅吃饭,还有没完没了的洗刷刷呀洗刷刷。每天待在厨房里的时间,比每夜待在卧室里的时间还长,咱就说,这得多敬业吧。 又炖牛脊骨了,牛脊骨好啊,除了肉,就是筋,没有膘,香而不腻有嚼劲儿。牛脊骨多浸泡几遍浸出血水,焯水撇出血沫,再大火汆煮几分钟,捞出放入炖锅中。清炖,只加一小把花椒、拍一块姜、半个圆葱,倒点香米料酒,一罐青岛啤酒,加开水没过牛脊骨,小火炖上两个小时即可。蒜末、香菜末、小米辣末,倒点酱油,倒点五粮醋,滴几滴香油,调个蘸汁。好了,来吃吧!真好吃,不信就试试。 今日份家常晚餐 清炖牛脊骨 海蛎子肉炒韭菜 草莓番茄炖山药 纯属凑数腊八蒜 牛奶满满黑面大馒头 平凡的幸福藏在朝夕的烟火中,虽忙碌却充实并快乐着,足矣。

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