40年前，上海某单位年夜饭的菜单一览 1985年春节前夕，上海某单位食堂职工吃年夜饭的场景。附菜单： 鲜橘水饮料（带颗粒的玻璃瓶，吸管是纸做的）；冷盆：白鸡，白肚，爆鱼，海蜇丝，酸辣菜，酱鸭，花生米（当年没有腰果），皮蛋拼盘，拌黄瓜；热菜：狮子头，炒蹄筋，炒虾仁，重油鳝糊、红烧划水（肚档），红烧蹄髈，八宝辣酱，椒盐排条，三鲜肉皮汤。
40年前，上海某单位年夜饭的菜单一览1985年春节前夕，上海某单位食堂职工吃年
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