第一次知道泡面还有地区差异。
中午忙过了头,就简单整了碗泡面垫个肚子。四川的同事过来看了眼:你这泡面咋跟我的不一样?清汤寡水的,一点胃口没有。
我说哪不一样?这泡椒牛肉面算是有点味道的了。香菇炖鸡更清淡。
同事拿出他那桶泡面给我泡了一份,我才发现,汤底是红油的…泡椒也比我这份大颗不少。
这一下把我搞懵了,怎么一个泡面,还分广东和川渝版的?难不成是看广东人不能吃辣,连泡面都做了改版吗?
而且我还听说陕西有油泼辣子酸汤面,不知道是不是真的。
第一次知道泡面还有地区差异。
中午忙过了头,就简单整了碗泡面垫个肚子。四川的同事过来看了眼:你这泡面咋跟我的不一样?清汤寡水的,一点胃口没有。
我说哪不一样?这泡椒牛肉面算是有点味道的了。香菇炖鸡更清淡。
同事拿出他那桶泡面给我泡了一份,我才发现,汤底是红油的…泡椒也比我这份大颗不少。
这一下把我搞懵了,怎么一个泡面,还分广东和川渝版的?难不成是看广东人不能吃辣,连泡面都做了改版吗?
而且我还听说陕西有油泼辣子酸汤面,不知道是不是真的。
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