原酒和基酒有什么区别?原酒是指经过发酵、酿造后，未经勾兑、调配等工艺处理的酒。它

老乔记说酒 2025-01-17 07:26:58

原酒和基酒有什么区别?原酒是指经过发酵、酿造后，未经勾兑、调配等工艺处理的酒。它保留了最原始的酒液状态，酒精度数等各种成分都是自然发酵产生的结果，不同批次的原酒之间在口感、香气和度数等方面可能存在较大差异。 基酒是用于调配鸡尾酒或者成品酒的主要酒液。它可以是原酒，经过一定时间的陈酿，使酒质相对稳定后当作基酒使用；也可以是已经经过初步调配，具有特定风格和品质的酒，作为基础成分来制作其他酒类饮品。

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