第一次去是三亚本地同事带我去的。他家的烤乳猪是百年非遗烤乳🐷,用的都是2天农家散养的喝奶小花猪,古法炭烤30分钟。外皮的酥脆、焦香,与内里鲜嫩的肉质形成鲜明对比。
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第一次吃的时候,店家还贴心地准备了多种特色酱料,有甜辣口味的酸辣酱和酸辣粉、还有海南风味的蘸白糖吃法,每一种都为烤乳猪增添了不同的风味层次。😚
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他家的小炒也不错,“椒盐排骨”,外酥里嫩,椒盐的独特香味让人食欲大增,还有只有在海南才能吃得到的斋菜煲味道也很清香。✔
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据说老板还是00后,果然年轻人开的餐厅就是既有自己的想法,还对产品有高的要求。👍
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📍小白的·东方烤乳猪(椰梦长廊外贸路店 )
📮天涯区外贸路盛京金碧大厦
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两头小猪好可爱