怪菜谱 1959年的一天，哈尔滨三八饭店的师傅们接到通知，说是有位首长要来，准备做熊掌、海参等二十多样菜。 当厨师们正在忙碌备料时，又有人来通知，说用餐不吃别的，专吃黑龙江的家常饭菜，并且点了四样：炖冻豆腐、酸菜粉，土豆炖茄子、炒豆芽。 这个通知和奇怪的菜谱使师傅们好纳闷啊：这是哪位首长？到饭店为什么不吃山珍海味，偏要吃土豆炖茄子吗？ 晚上八点整，周总理到了。当大家看见这位首长是周总理时，都喜出望外。几位厨师都争着要给总理做菜。你做土豆炖茄子，他做炖冻豆腐，结果四个人，一人做了一个菜。 饭店党支部书记看着周总理到饭店吃这样的普通菜，非常过意不去，当周总理放下筷子时，担心地问：“总理吃好了吗？饭菜做的不好吃。”周总理笑着说：“吃好了，做得很好，我今天吃得最好。”