健康饮食方面的观念五花八门，有些可能是合理的，但也有一些需要审慎对待。波士顿麻省布莱根综合医院的专家们对流行的饮食观念进行了评估，帮助大家区分事实与误区。

1、为了长寿，应该遵循地中海饮食

这是正确的。研究表明，地中海饮食有助于降低死亡风险，尤其是在心血管和癌症相关疾病方面。该饮食以水果、蔬菜、豆类、橄榄油、坚果和鱼为主，避免糖和加工肉类。

2、治疗消化问题的最佳方法是去除诱发食物

这是错误的。虽然有些食物过敏的确存在，如乳糜泻患者对麸质过敏，乳糖不耐症患者对乳制品过敏，但很多消化问题其实是更复杂的，涉及肠脑相互作用障碍，即使消化系统看似正常，也会出现异常感觉。

单纯去除特定食物无法解决所有问题。肠易激综合征是最典型的例子。缓解这些症状的最佳方法是针对异常的神经系统反应，同时消除“最麻烦的”食物。

3、吃蓝莓可以降低某些眼疾风险

这是正确的。研究发现，蓝莓含有花青素，能够帮助降低患老年性黄斑变性的风险，有益于眼睛健康。

4、坚持植物性饮食总能改善健康状况

这不完全正确。植物性饮食的健康效果取决于食材的选择，富含精制谷物和糖的饮食可能带来不良影响，人们应该把注意力放在优质食材上，例如新鲜水果、非淀粉类蔬菜、全谷物、豆类和坚果、橄榄油和其他植物油，并限制含糖和含盐的食物。

5、食品店内的食品摆放对购买行为没有影响

这是错误的。研究发现，当健康食品被放在显眼的位置时，人们更可能选择它们，反之亦然。

6、早期引入花生酱等食物可预防过敏

这是正确的。早期引入可能引发过敏的食物，尤其是花生，可以有效降低儿童过敏的风险，时机至关重要。

【重要提醒：本文出于科普之目的仅供参考，不作为诊断、诊疗之依据，具体请就医并遵医嘱】

【来源：何念 编译自美国福克斯新闻网】

【编辑：XC 】